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49岁的裘女士辛苦减肥半年，结果体重反弹比减肥前更胖，“喝水都长胖”，带着很强的挫败感开始怀疑自己的方法和意志力。华中科技大学协和医院内分泌专家夏文芳教授解释，更年期随着体内激素的变化，新陈代谢减慢，所以更容易发胖。
裘女士身高1.58米，今年2月体重达到60公斤。于是她每天坚持打羽毛球2小时，步行2万步，晚餐只吃一个水果，减肥效果果然很明显，比往年瘦了一圈。可是好景不长，夏天没过完，体重却突破了减肥前的重量。本来信心大增的裘女士疑惑了：吃的并没有变多，运动也一直在进行，可是体重反反复复减掉几斤又再长回来。
夏文芳解释，“代谢适应”指的是在体重明显下降时，身体为了维持稳态随之做出的代谢适应性改变。“代谢适应”通常随着体重的减轻，表现出代谢下降，从而使继续减重变得更加困难。“代谢适应”持续的时间比减肥更长。也就是说在极端减重后随着体重的回升，基础代谢率不会立刻回升，还会继续维持在较低的水平。虽然减重已经结束，膳食也不再是极低热量的减肥食谱，但是代谢适应持续的时间仍远远没有结束。如果饮食仍然维持之前的水平，那么就没有办法继续保证摄入的热量小于消耗的热量，体重就会进入“平台期”。
夏文芳教授说，体重升升降降更长肉，平台期维持比减重更重要。她希望女性朋友尤其是更年期女性明白，“喝水也长胖”只是自我的感觉，实际上体内的代谢在减肥后已经发生了各种适应性的变化。能量的平衡不光是从外界的摄入，还包括对自身排泄的调整，以及各种糖脂代谢过程平衡的调整。更年期还是需要控制饮食，加强运动，并且一定要坚持。如果是有某些代谢疾病家族史，或者是代谢性疾病的易患人群，减重就需要在医生指导下进行。 |
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