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草莓给身体带来6种好处?教你如何挑选、清洗和保存草莓?

2022-04-18 16:38:59    来源:    作者:

 

 

  草莓酸甜可口,含有丰富的维生素C、钾钙镁和锌铜等,属于典型的高钾低钠水果,而且升糖指数较低,适合每个年龄段的人群。经常吃草莓给身体带来众多好处,不妨来具体看一看。

  经常吃草莓能带来哪些好处?

  1、保护肠道

  研究表明,每人每天吃250克草莓,能减轻结肠组织炎症,缓解腹泻症状。同时也能缓解炎症性肠病所造成的有害菌滋生,维持肠道菌群稳定和平衡,保护肠道。

  2、保护心脏

  适当的吃草莓能帮助降低胆固醇和甘油三酯水平,减轻血管炎症反应。草莓中也含有叶酸,能保护心脏健康,降低患冠心病风险。

  3、补充维生素C

  100克草莓中维生素C含量达到47毫克,每天吃10颗草莓就能满足身体对维生素C需求。维生素C是身体上最为重要的维生素之一,能促进骨胶原生物合成,助于伤口愈合;提高身体对铁、叶酸以及钙利用;有效预防坏血病和骨质疏松,改善牙龈出血问题。

  4、降低胆固醇

  经常吃草莓能降低胆固醇水平,草莓中含有花青素,具有强大的抗氧化能力,能加快胆固醇分解,降低坏胆固醇水平,防止血栓生成,减少患心脑血管疾病风险。

  5、缓解便秘

  草莓表面有众多小籽,其中含膳食纤维,不易被肠道消化吸收,能促进胃肠道蠕动,帮助排出肠道中内容物,缓解便秘问题。

  6、防止老年痴呆症

  草莓中含花青素,能保护大脑,避免受到氧化应激反应,预防阿尔茨海默病。

  如何挑选和清洗以及保存草莓?

  1、挑选

  挑选颜色鲜红、叶子发绿、表皮籽分布均匀的草莓,保证草莓没有损伤和腐烂。外表发白或带青色,说明草莓还没有成熟。

  2、清洗

  先把草莓放在自来水下冲洗,然后用淡盐水浸泡5分钟。值得注意的是,洗之前不能把草莓蒂去掉,以免有害物质进入水果内部。

  3、保存

  没有吃完的草莓应正确储存,在盘子下铺一层卫生纸,再放上草莓,用保鲜膜密封,最后放在冰箱冷藏室中储存。

  温馨提示

  虽然草莓能带来众多好处,但脾胃虚弱者、吃凉东西易腹泻者不能吃太多草莓,以免诱发或加重腹泻。洗草莓时尽量不要用洗涤灵清洁剂,非但无法把草莓洗干净,反而会残留在草莓内部,导致草莓二次污染。

 
 
 
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