如今，人们对反式脂肪酸这个名词不再陌生，在日常生活中很多食物都含有此类物质。平时人们常说的反式脂肪酸，是一类不饱和脂肪酸的总称，且这类不饱和脂肪酸含有反式非共轭双键结构。在日常生活中，可以通过很多途径获得反式脂肪酸，但是如今，反式脂肪酸已经被人们拉入了黑名单，不适宜食用。
最近，就三百名群众进行了健康访问，百分之九十的人群对反式脂肪酸没有概念，更不要提他们对其有什么深入了解。仅百分之三左右的人群知道反式脂肪酸的概念，同时了解其对人体有一定危害。同时，几乎没有人知道在日常生活中哪些食物含有反式脂肪酸，所以根本无法避免获取反式脂肪酸。在这里，营养科医师提醒人们，平时人们常常食用的糕点、油炸食品、巧克力等均含有反式脂肪酸，只是它们的成分中没有直接标明反式脂肪酸，而是以植物奶油、人造奶油、氢化植物油、代可可脂等名称代替，其实这此物质就是我们所说的反式脂肪酸。为了自身的健康，医生建议人们少食用这些东西，因为反式脂肪酸对人体的危害非常大。
一、导致发胖
平时，如果人们摄入反式脂肪酸，将很难将其消化，这样将导致脂肪堆积在人体内，最终将会导致人们出现肥胖的情况。
二、影响生育
反式脂肪酸对于男性的精子来说，具有非常大的杀伤力。如果男性摄入过多反式脂肪酸，将会在一定程度上影响精子的活力从而影响其生育。
三、引发冠心病
由于反式脂肪酸不易被吸收消化，这样将导致人体内的脂肪含量超标，从而增加人们患冠心病的风险。
四、影响记忆力
在日常生活上，人们若食用过多含有反式脂肪酸的食物，将在一定程度上影响脑部健康，从而导致记忆力减退。
可以看出，反式脂肪酸对于人体而言可以说是坏处多多，因此人们一定要减少摄入反式脂肪酸的量或者忌食用，从而保证身体健康!
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