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圆白菜是一种家常菜，很多人都爱吃它，它其实也有很高的营养价值，在世界卫生组织推荐的最佳食物中，排名第3名。
那么圆白菜的营养功效，你知道多少？
1、修复胃黏膜
圆白菜有一定的养胃功效，它含有大量的维生素，纤维素和碳水化合物，对胃溃疡等胃疾病有修复作用。如果家里有胃不好的人，建议多吃圆白菜。
2、抗衰老
圆白菜中含有丰富多类的维生素，胡萝卜素，比番茄的维生素含量都要多出3倍。由此可见，它的抗氧化、抗衰老功能非常好。不少研究都表明圆白菜的抗衰老效果与芦笋保持在同样高的水平。
3、杀死白细胞
患有白血病的人可以也多吃圆白菜来改善自己的病情，这是因为圆白菜含有物质能杀死人体内导致白血病的异常细胞，以防病变，使人体机体正常运行。
4、治疗溃疡
有胃溃疡，口腔溃疡等溃疡病患者可以多吃圆白菜。这是因为圆白菜中含有的维生素u，能够加速溃疡的愈合，防止溃疡病变。
5、杀菌消炎
圆白菜用来榨汁也是一个不错的选择。再出现喉咙疼痛，肿痛，胃痛牙痛的时候都可以将圆白菜榨汁涂在患处上或者口服，能起一个杀菌消炎的作用。
6、促进发育
圆白菜含有叶酸，而且含量丰富，叶酸对胎儿畸形有很好的预防作用，也能应对细胞贫血。一些小孩子青少年多吃圆白菜，有利于他们的发育。怀孕的人吃圆白菜也能让腹中胎儿吸收更多的营养。
7、抗癌
圆白菜含有萝卜硫素，这种物质是蔬菜中最强的对抗癌症的成分。多吃圆白菜可以抗癌，减少发生癌症的几率，刺激人体细胞，产生对身体有益的酶，抵抗外来物质的有害物质。
8、补充营养
圆白菜是绿色蔬菜，含有的营养成分能够很好的被人体所吸收。尤其是一些营养不良的人，吃圆白菜能够及时的给身体补充营养。
圆白菜有这么多的功效，大家再生活中应该多吃。同时也要提醒大家，圆白菜最好用手撕，不要用刀切，去掉梗，这样才能让每个叶片充分的受热，口感最佳。 |
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