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梦想秀出杨丽萍式“少女背”疯狂减肥，30岁辣妈一周仅靠吃七八斤水果果腹，把自己吃得头昏眼花无法坚持工作。华中科技大学协和医院临床营养科主任蔡红琳告诉辣妈辣妹们：杨丽萍的饮食不能简单效仿。极端饮食并不是减肥的最佳方式。
钟女士宝宝刚满一岁，她最烦恼的是体重一直不理想。最近朋友们纷纷议论60岁杨丽萍因“少女背”火了的网文，晒出的杨丽萍食谱让人看着也真是惊讶：早上喝杯盐水或者蜂蜜水；上午喝三杯普洱茶；午餐吃一小盒牛肉、一杯鸡汤和几个小苹果；晚上是一片牛肉和两个小苹果。钟女士试了一周“水果餐”便实在受不了了。
蔡红琳认为，如果网上晒出的食谱真实，这肯定是不能支撑杨丽萍每日的营养需求的。这是一个极低能量的食谱，在科学减重的过程中会阶段性地运用到，但是长期使用，肯定会导致营养不良。
营养专家坚称，极端饮食并不是减肥的最佳方式。在极端节食的方式中，人们停止食用主食后，例如包含碳水化合物、脂肪、糖分、乳制品或蛋白质的食品，他们就很有可能患上饮食失调症。而所有的实验都证明最佳的减脂方法是：吃到刚好“不饿”，而不是“撑”为止；吃更多的未经加工的食物；更多蔬菜；尽量少的添加糖；尽量少的精致碳水化合物。蔡红琳总结为，减肥的基础是依从性和热量逆差，低碳、低脂或者任何插入营销宣传的某种饮食，都没有神奇效果。能够长期维持的食谱，才是最适合各人自己的食谱。 |
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