相当部分人习惯一边吃饭一边喝水,特别是吃干燥的食物时,搭配着喝水或喝汤有助于吞咽。然而,这种饮食习惯不易产生饱腹感,无形中摄入更多的热量,易造成肥胖,同时也会影响消化。
为什么一边吃饭一边喝水易变胖?
食物和水之间不停的切换,可减弱感官特异性饱腹感,易造成摄入量增加。一边吃饭一边喝水不仅减弱饱腹感,而且可影响消化系统。本身胃中有高浓度的胃酸,其作用是消化食物,喝太多水可稀释胃酸,阻碍食物消化;胃容量有限,吃饭时喝太多水可缩小胃部空间,加大胃壁张力,易出现饱胀和恶心,长久下去可降低胃动力,导致消化不良。
还有哪些饮食习惯易造成肥胖?
1、一边吃饭一边聊天
吃饭时不专心致志,一边吃饭一边聊天,无形中使得饮食量增加。吃饭时分散注意力可影响食物给机体带来的愉悦感,为能满足该感觉而摄入更多的热量,从而造成热量摄入超标,最终造成肥胖。
2、看电视剧吃饭
相当一部分人吃饭时看电视剧,剧情有多长,吃饭的时间就有多长,这样会造成机械性进食,摄入太多食物,从而引起肥胖。
3、一边吃饭一边玩手机
吃饭时玩手机,大部分注意力分散到手机上,食物没有充分咀嚼而直接吞咽,从而增加肠胃负担。由于大脑处于兴奋状态,会抑制副交感神经,减少流向消化道的血液量,减慢胃肠道蠕动速度,降低胰酶和胃酸分泌量,无法更好的消化食物。
4、吃饭速度快
从进食到感觉到饱腹大约需20分钟,吃饭时狼吞虎咽,当感觉到饱腹时摄入的热量已超标,多余的热量转化成脂肪堆积,从而造成肥胖。
温馨提示
减肥者以七分饱为好,即肚子感觉不到饥饿,对食物的欲望下降,但还是没有感觉到饱腹,还能习惯性的再吃几口,这种情况下应立即离开餐桌,做其他的事情来分散注意力。想要达到七分饱很简单,五分饱有非淀粉类蔬菜完成,如西兰花芹菜空心菜、海带木耳蘑菇或豆腐等;蛋白质添加一分饱,如蛋类、豆制品、禽肉、鱼肉、畜肉和海鲜以及乳制品;剩下的一分饱用主食来填补,就是做到粗细搭配,这样能满足机体对营养需求,又不用担心会变胖。
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